sâmbătă, 23 martie 2013

ALIVANCĂ


400 g branză de vacă, 4 ouă, 4 linguri mălai, 2 linguri făină, 2 linguri
smantană, 1 lingură unt, 1 ceaşcă smantană pentru servit.
Se freacă intr-un castron branza de vacă pană devine ca o cremă. Se pun
pe rand ouăle, mălaiul, făina, smantana, untul. Se pune sare. Se amestecă bine
compoziţia şi se toarnă intr-o tavă unsă cu unt sau aşternută cu foi de varză. Se
coace la cuptor la foc potrivit. Se taie in bucăţi, se servesc fierbinţi cu smantană
proaspătă. Alivanca nu trebuie lăsată să aştepte deoarece se măreşte stand.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu